食べることを重視する台湾人
台北では外食文化が根付いている。
忙しい朝、
朝食食堂(早餐店)で美味しそうに食べる人
豆漿店やサンドイッチ店の前に並ぶ人
台北の美味しい朝ご飯を発見！！
目次
代表的な朝ご飯を紹介
鹹豆漿
ふわふわのおぼろ豆腐みたい
酸味と塩味の豆乳スープ
油條（揚げパン）や
ネギ、干しエビなどが入っている
冬の朝は熱々の鹹豆漿を♪
焼餅
台湾風焼きパン
中に油條（揚げパン）や卵焼きなどを挟む。
なぜか台湾ではパンにパンが人気
個人的には卵焼きが好き ♪
チーズや豚肉も美味しい！
蛋餅
卵焼きクレープみたいなもの
チーズや肉など好きなものを包む
小籠包
朝から小籠包？
そうなんです。
安く提供される庶民の味
蘿蔔糕
大根餅
大根をすりおろしたものに
米粉などをミックスして焼いたもの
小籠包、蛋餅、鹹豆漿 
蘿蔔糕、小籠包
飯糰
台湾風おにぎり
日本と違うのは
もち米で作られている。
海苔はなし
でかい
具が多い
ボリューミー ♬
肉包
日本のコンビニでも見かける肉まん
肉以外に野菜（韮など）が入っているものもある。
その他、たけのこやパクチーなど
八角などの漢方が効いたものも
日本の１．５倍ぐらいの大きさ
水煎包
具入り饅頭の底を油でカリッと焼いたもの
小さめで小腹が空いたときに手軽に食べれる。
屋台の肉包 
韮の煎包、エッグタルト
三明治（サンドイッチ）
＜特徴＞
ピーナッツバターが入っている。
ほんのり甘い
ホットサンドなので、外はカリっとして美味しい♪
中身はハム、卵、チーズ、ベーコン、お肉など
おすすめの豆漿・サンドイッチ・包子店
（中山区）
曾家豆漿
行天宮近くの豆漿店
朝からたくさんの人が並んでいる。
おぼろ豆腐のような鹹漿は格別！
３０元（約１１０円）
他に、韮の煎包（１５元 約５５円）
中は韮、韮、韮、、、
エッグタルト を一緒に ♪
外観 
人が並んでいる 
鹹豆漿 水煎包、エッグタルト
曾家豆漿
住所：台北市中山区錦州街１２３號
時間：１９：００～翌１０：３０ 月曜休み
地図：
阿香三明治
中山国小近く
おじちゃんとおばちゃんがやっているサンドイッチ店
とてもやさしい。
注文してからパンを焼き作ってくれる。
種類は２種類
ハム（５０元 約１８０円）
肉澱粉（５５元 約２００円）
ハムは
トマト、きゅうり、卵とハム
ピーナッツバターの味が美味しい。
店内で食べることもできる。
この看板から少し入る 
おじちゃんが手作り中 
ハムのサンドイッチ
阿香三明治
住所：台北市中山区双城街１０巷１３-１號
時間：７：００～１３：３０ 日休み
地図：
良粟商號
若者に人気のサンドイッチ店
店の前にはたくさんの人が並ぶ。
お店はオシャレ
カウンターだけのお店
日本語メニューあり
おすすめホットサンド
炭焼き豚肉卵チーズ（６５元 約２４０円）
ピーナッツバターの炭焼鶏もも肉卵（８５元 約３１０円）
ピーナッツバターの厚切りベーコンと卵（７５元 約２７０円）
ピーナッツバターが何とも言えず美味しい ♪ ♪
人が並んでいる 
お店の前 
店内 
サンドイッチ
良粟商號
住所：台北市中山区松江路３３０巷８號
時間：７：００～１３：３０ 土及び祝日休み
地図
松包子 - 民権分店
屋台の肉まんは台湾の味
薬草（八角など）の匂いがするが、
この店の肉まんは違う
やわらかでホワホワ
やさしい甘さ
台湾で人気司会者「阿松」が手掛ける
手作りのホカホカ包子店
台湾グルメ番組で活躍
在台日本人
長年の台湾の友人が作った包子に感動
本格的で最高な饅頭を作ろうと
二人でお店を始めたとのこと。
肉まん（鮮肉包） ３５元 約１３０円
チーズまん（起士包） ３５元 約１３０円
特にチーズが美味しい ♪ ♪
他に、カレーや芋など
松包子 
包子 
肉とチーズの包子
松包子 - 民権分店
住所：台北市中山区民権東路一段７４號
時間：８：００～２２：００
地図
台北の朝はゆっくり
朝食のお店は７時頃から
豆漿店は夕方から朝まで 開いている店も。
美味しい朝食（夜食）を見つけよう ♪ ♪
なお、一台湾元は３．６円で計算（２０２０年２月）
