たび発見

今大ブームの焼き芋。福岡にまるで天然のスイートポテトのような焼き芋専門店があります。焼き芋専門店の名前は「ミツイモタイム」。糖度50度を超える「三つ星ハニー」など珍しいサツマイモが楽しめます。SNSで話題沸騰中の「ミツイモパフェ」も是非食べて欲しい一品です。

ミツイモタイムの基本情報

名称	ミツイモタイム薬院店
住所	福岡市中央区薬院1-16-13
営業時間	11:00から売り切れ次第終了
休業日	不定休
インスタHP	ミツイモタイムインスタHP
アクセス	Google map

ミツイモタイム薬院店は福岡の地下鉄薬院駅から歩いて5分。本店は HONEY POTATO宮崎店。福岡の薬院店のほか熊本にミツイモタイム光の森店、九品寺店などを展開しています。

ミツイモタイムの特徴

さつまいもを厳選

オーナーの前野氏自ら九州各地のさつまいも作りの名人の農家を訪ねているそうです。季節ごとに一番美味しいさつまいもを仕入れているとのこと。

焼き方にこだわり

お芋を2か月熟成。品種やその日の温度・湿度によって焼き方を変え自然の甘さを引き出します。じっくり2時間かけて焼き上げ。

自然の美味しさ

添加物を不使用。素材の味を引き出し自然の美味しさが楽しめます。子どものおやつにも人気♪

おシャレなミツイモタイム薬院店

薬院駅から歩いて5分。美味しいお店がが並ぶ渡辺通りから少し入った路地にあります。 ナポリピザで有名なガエターノの姉妹店「グリリアディガエターノ」や「ルパリゴ」など。外観も店内もおシャレです。

こじんまりしたお店はおシャレなシャンデリアとディスプレイが素敵です。焼き芋、さと芋チップ、揚げ芋など。

焼き芋のコーナーは種類ごとにパックに入っています。熊本の「シルクスイート」や鹿児島の「安納芋」などがずらっと並んでいます。

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一番人気は「三つ星ハニー」。糖度50度を超える蜜芋。

「きんえもん」はねっとりした食感の蜜芋。他のお店では出会えない珍しい種類のサツマイモが楽しめます。

SNSで話題沸騰中なのがパフェ。特に「ミツイモパフェ」は超人気の一品。ぼる塾田辺さんが命名。

焼き芋のほかに芋天、無糖スイートポテトやさつま芋チップもあります。

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店内にパフェが食べれるイートインスペースがあります。カウンター席と2人席のテーブル。

実際に食べた感想

今回インスタ映えの「ミツイモパフェ」をお店で食べました。お持ち帰り用に「三つ星ハニー」と「金の蜜芋」の焼き芋パック、「さつま芋チップ」を購入。

四方に伸びた芋チップは塩味のカリカリとしたチップ。焼き芋がミックスされた濃厚なミルクソフトクリームをつけて食べます。ソフトクリームは甘すぎず、チップの塩味とマッチしています。ソフトクリームの下には焼き芋がゴロゴロ。ボリューム感たっぷり。芋好きには外せない一品♪

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カットされた焼き芋「三つ星ハニー」。お芋からあふれる蜜が滴っています。さすが糖度50度以上。こんな焼き芋食べたことがない！　まさにスイートポテト♪

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「金の蜜芋」も「三つ星ハニー」に負けず甘い。三つ星ハニーの方が少しねっとりしているかな。幸せ♪

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さつま芋チップはプレーン・塩やチーズ味などがあります。チーズ味を買ったけど残念なことにチーズ味が少し強いかな。次回はプレーンを買いたいな。

焼き芋の保存方法及び食べ方

焼き芋は冷蔵で3日、冷凍なら1か月保存ができます。まとめ買いも可能ですね。

冷たいままでも食べれます。電子レンジで温めて食べても美味しいです。個人的には温めた方が好きかな♪　冷蔵の時は1～2分、冷凍の時は2分半～3分。

焼き芋の効能

加熱し冷やされたでんぷんは血糖値の上昇を抑える働きがあります。腸内の活性化にも効果があります。食物繊維やビタミンCが多く美容効果にも期待できますね。

オンライン通販

近くにお店がなくてもオンラインで購入ができます。オンラインはこちら。

ミツイモタイムのまとめ

糖度50度以上の「三つ星ハニー」や「金の蜜芋」など。いろんな種類のさつまいもが楽しめます。厳選され丁寧に焼かれた焼き芋は蜜たっぷりの絶品です。「ミツイモパフェ」も外せない一品ですよ。