福岡市の赤坂にある、細い通りにある小さなフレンチのお店。赤い看板が目印。入口のおすすめ料理が書いてある看板を見て、今日は何を食べようかなと考える楽しみ。オーナーシェフ後藤氏が経営している、こぢんまりとしたかわいいお店。人に教えたいような、教えたくないような、そんな本格フレンチのお店「BISTRO GOTT（ビストロ ゴット）」。
目次
おしゃれで居心地がよいお店
入口を入ると、温かくシェフがお出迎え。店内はカウンター5席とテーブル2卓で、シェフがお料理しているのが目の前で見れますよ。黒板にはおすすめのお料理やワインなどが所狭しと書いてあります。何を頼もうかいつも迷ってしまう！ とても居心地がいい雰囲気に、落ち着きますね。
赤い看板のかわいい入口 
黒板にはおすすめのワインや料理
シェフは人気フレンチ店を経て独立
以前、足しげく通っていた美味しいお店が閉店。そのお店は、福岡市中央区赤坂にあった洋風居酒屋「赤坂馳走咲楽（さくら）」。そのお店のシェフ後藤氏が、独立してオープンしたのが「BISTRO GOTT」。
後藤氏は老舗フレンチ「うさぎ＆かめ」や人気のフレンチ「フジワラ」でシェフをされていたとのこと。
実は咲楽が閉店になり、新しいお店を探して「ル・シュバリエ」に行った所、なんと咲楽の店長だった澄川氏がおられました。澄川氏から後藤氏の話しを聞いて「BISTRO GOTT」の名を知ることに。なんか運命を感じるな～♪♪
最初に「突き出しのテリーヌ」
突き出しのテリーヌが、とてもおしゃれ！ パプリカ、ゴーヤやコーンなどの野菜をゼリーで固めてあります。インスタ映えしますね。上にのっているタルタルソースは少し塩気がきいており、野菜とピッタリ！ お料理や盛り付けだけでなく、器も本当にお洒落ですね。
前菜はこれまたおしゃれ！ 生ハムとメロン。サバ、卵や奈良漬けの燻製。上品な味の冷製スープ。とーもろこしのムース。お魚とトマトのカルパッチョ。タコときゅうりのマリネは少しぴり辛です。一つ一つがどれも美味しく、ワインが進みますよ ♪ ♪
メインはオマール海老
我が家族は大のオマール海老好き。こちらのお店のオマール海老は、オリジナルのスパイシーな味付けでたまらない。それほど辛くなく、いい感じにスパイスが効いていて、オマール海老のプリっとした身が美味しい ♪ ♪ 毎年開催されるオマール海老フェアでは、リーズナブルなお値段で食べれるので必ず注文する一品です。
料理前のオマール海老 
オマール海老
最後はパスタで
アンチョビソースのキャベツなど一品料理を食べて、最後はパスタでシメるのが我が家流。トマトソースとチーズの濃厚なソースがたまらない。お腹に余裕がある時は、デザートを頼みたいと思っているけど、いつもお腹いっぱいで余裕がないんですよね。次回は是非デザートを食べた～い ♪
お店への行き方
地下鉄赤坂駅下車、北側へ徒歩6分
お店の情報 https://www.bistro-gott.com/
地図
赤坂の「BSTRO GOTT」でフレンチを！
こだわりの材料を丁寧に目の前で作ってくれるお店。決して安くはないけど、コスパが良いフレンチ！ お箸で食べられる気取らない、でもお洒落なお料理。食べた後は満足感！ しばらく経つとまた来たくなるビストロ。是非隠れ家でフレンチを楽しんでください。
＜テイクアウト＞
なかなか食べに行けないけど、どうしても食べたくてお店の前を通ると、テイクアウトの文字が。早速頼んでみました。久しぶりの味に大満足！ 器と盛り付けが今一で、美味しさが伝わらないのが残念ですが、、、。
テリーヌと前菜 
鮑と帆立のサラダとキッシュ 
オマール海老 
3種のお肉とパスタ
カテゴリ：食
