樂天皇朝はシンガポール発の高級創作中華のお店です。8色小籠包が超人気。小籠包は鼎泰豊に引けを取らないとの噂も。マレーシア、タイやベトナムなどアジア各地で人気のお店です。樂天皇朝の8色小籠包など絶品のお料理をご紹介します。
樂天皇朝とは
樂天皇朝 (パラダイスダイナシティ) はシンガポールの大手中華料理チェーン店である「樂天餐飲集團」のひとつです。若きオーナー兄弟がアジア各地を中心に店舗を展開。台湾、マレーシア、タイ、ベトナム、フィリピン、インド、香港、ミャンマー、カンボジアやアメリカ。 樂天皇朝では中国全域の伝統創作料理が味わえます。カジュアルで独創的な創作中華。
超人気の一品は8色小籠包
皇朝八色小籠包 (378TWD, 1798円) はマカロンからインスピレーションを得たと言われています。8色に色付けされた小籠包。色付けはイカスミやクコの実など天然素材を使用。カラフルで見た目が美しい♪ しっかり味がついているので醤油やお酢などはいりません。
黒トリュフやかに味噌など8種類の味が楽しめます。
| 白 | 原味 | オリジナル |
| 緑 | 糟溜絲瓜 | ヘチマ |
| 茶 | 鮑汁鮑魚 | アワビ |
| 黒 | 黒松露 | 黒トリュフ |
| 黄 | 起司 | チーズ |
| オレンジ | 蟹粉 | かに味噌 |
| グレー | 蒜香 | ガーリック |
| 紅 | 川味 | 四川風ピリ辛 |
実際食べてみた感想
真ん中の白色がオリジナルの小籠包です。優しいスープの味で美味しい。目立つ黒色はトリュフの香りがしっかりします。一個に一枚のトリュフ。色はイカスミで色付け。トリュフの左手前の薄い茶は鮑。さっぱりとした味。緑色はヘチマのマリネが入った小籠包。手前の紅はピリッと辛い♪
灰色はニンニクの小籠包。ガーリックのいい香りがします。オレンジはカニ味噌。上品な味。黄色はチーズ。トローリ溶けるチーズが入っています。色はクコの実で色付け。お試しで8種類を食べるにはいいかも。個人的にはオリジナルと黒トリュフが好み♪
新北市の樂天皇朝 新莊店
樂天皇朝は台北市に2店舗あります。おしゃれな信義エリアの微風百貨店（ブリーズセンター）信義店の4階。内湖エリアのATT 4 rechargeの3階。
今回新北市のショッピングモール「宏匯廣場」の5階にある樂天皇朝 新莊店に行きました。お店の外から小籠包を包んでいる様子が見えます。
店内は高級感があふれています。
メニューは写真付き、日本語の説明があるので嬉しいですね。
樂天皇朝 新莊店のおすすめメニュー
お茶を頼むなら「金萱烏龍茶 260TWD, 1,235円」がおすすめです。甘い香りがします。
オリジナルの「原味小籠包 200TWD, 950円」は外せません。薄い皮のなかには餡と雌鶏を煮込んだスープが入っています。上品であっさりしたスープ。
一番のおすすめは「蘿蔔絲酥餅 150TWD, 712円」です。切り干し大根をパイで包んだもの。パイがサクサク。切り干し大根と相性もバッチリ。絶品です。
台湾の野菜で一番すきな「蒜片炒水蓮菜 220TWD, 1,045円」もおすすめです。シャキシャキの食感がたまりません。
「肉絲蛋炒飯 230TWD, 1,130円」はパラパラの炒飯の上にお肉がのっています。焼飯が美味しい♪
「鮮蝦猪肉雲吞猪骨湯 268TWD, 1,273円 」はワンタンスープです。
「時蔬拌海蜇絲 228TWD, 1,083円」は前菜としてあっさりしています。
「雪菜鹹肉炒年糕 260TWD, 1,235円」は 雪菜と塩豚肉入り中華もちの炒めものです。塩味が効いたお肉にお餅という斬新な組み合わせ。
個人的には原味小籠包、蘿蔔絲酥餅、 蒜片炒水蓮菜や焼飯がおすすめです。なお１TWDは4.749円で計算(2025年1月時点)。
樂天皇朝 新莊店の基本情報
| 名称 | 樂天皇朝 新莊店 |
| 住所 | 台湾 New Taipei City, Xinzhuang District, Section 4, New Taipei Blvd, 3號5樓 |
| 営業時間 | 11:00～21:30(金・土は22:00まで) |
| 公式HP | 樂天皇朝 |
| アクセス | Google map |
樂天皇朝 まとめ
世界初の8色小籠包はいろんな味が楽しめる独創的な小籠包です。小籠包の中は雌鶏のやさしいスープが入っています。そのまま食べれます。蘿蔔絲酥餅、 蒜片炒水蓮菜や焼飯もおすすめです。
