豆腐は世界にも認められた健康食品。一週間にどのくらい豆腐を食べますか？ 豆腐はアレンジ豊富で、いろんな料理に使えますよね。豆腐と同じ大豆製品の豆乳やおからも栄養の宝庫。今回、佐賀県唐津市にある、ざる豆腐発祥のお店「川島豆腐店」の極上の豆腐料理を紹介します。併せて、豆腐の由来や効能も！ 目次1 江戸時代に広まった豆腐2 豆腐の効能3 ミシュランガイドで評価された「川島豆腐店」とは3.1 唐津市の商店 … 続きを読む 極上のざる豆腐に脱帽！　一つ星とビブグルマン獲得の「川島豆腐店」