がっつりお肉が食べたい時ってありませんか？ 厚切り肉を塩と胡椒でグリル。シンプルな料理だけに、家で作ってもなかなか上手く焼けなかったり、、。お店で美味しいステーキを食べたいですよね。シェフが目の前で、厚切り霜降り肉を焼いてくれると、テンションがあがります。たまには、カロリーを気にせず、ランチにステーキを食べるゾ～ ♪
目次
佐賀牛の専門店「季楽」
全国有数のブランドの一つ佐賀牛。「季楽」は佐賀牛が味わえるレストランです。 本店は佐賀、福岡と銀座に支店。季楽博多店は、福岡市の真ん中、西中洲に位置し、天神中央公園の一画にある3階建てのビルです。 2階が焼肉専門、3階が鉄板焼きなど。3階のカウンター席からの眺めが抜群のお店ですよ ♪
窓からの景色 
中洲がみえます
佐賀牛とは
全国には約150の「佐賀牛」や「神戸牛」と言った銘柄があります。なんと！ 「佐賀牛」は全国トップクラスに入ります 。佐賀県の穏やかな気候、美味しい水や澄み切った空気が牛を育てるのにいいんですね。柔らかい赤身に細やかに脂肪が入った、見事な霜降り牛肉。たまらないですね！
お手頃料理から優雅なコースまで
2階焼肉専門
「ハンバーグランチ 1,500円」や「サイコロステーキランチ 1,700円」などお手頃価格なものがあります。
3階鉄板焼き・せいろ蒸し・しゃぶしゃぶ
シェフがお肉を焼いてくれる鉄板焼き席では、「和牛モモステーキランチ 3,600円」、「国産牛ステーキランチ 3,800円」や 「季楽ステーキランチ 4,200円」など。
ホール席では、「佐賀産和牛せいろ蒸しランチ 4,200円」など。
お誕生祝いに、佐賀産和牛ステーキランチを！
とろけるようなまろやかなお肉を、ランチで味わいました。 一年に一回の誕生日のお祝いということで、な、なんと！ 「佐賀産和牛ステーキランチ 6,500円」を注文。 期待感マックス！
サラダと前菜 サラダのドレッシングは上品。前菜は白和えなど3品。
サラダ 
前菜
鉄板の上では、大きなニンニクがグリルされています。 佐賀産ジャンボニンニクは、普通のニンニクの数倍の大きさ。大きい! 収穫は5月で、乾燥させたもの。 ニオイが少なく、ポテトチップスのような感じ。
佐賀産ジャンボニンニク 
ニンニクのスライス
焼き野菜
大きななす、玉ねぎやエリンギなどの野菜がグリルされています。なすは、宮崎産佐土原なす。皮が薄く、中はふっくらとしており、グリルすると甘みがあります。焼き野菜は、盛り付けがきれいですね。
佐賀産和牛
本日のお肉は、霜降りの佐賀産和牛！ テンションが上がります ♪ お肉はレアでグリルしてもらいました。絶品の佐賀産和牛。一口噛むと、お肉は柔らかく、お肉そのものの味がしてたまらない。少し塩をかけて食べてもいいし、さっぱりのタレでもいけます。 ペロッとお腹に入ってしまいますね。
焼き方はレアで 
絶品の佐賀産和牛
ご飯、味噌汁と香の物
ご飯は、ガーリックライスにしてもらいました。 ガーリックライスとお味噌汁。お肉の後に食べるガーリックライスは美味しい！
ガーリックライス 
ガーリックライスと味噌汁
最後はデザートと飲み物
デザートは、いちじくと栗のスイーツ。最後は和で締め！
シェフが焼いてくれる野菜やお肉は最高！ 野菜やお肉のお話しを聞きながら食べると、一味も二味もグレードアップしますね ♪ ♪ 窓からの景色もきれいで、大満足のランチでした。
季楽 博多 http://kira.saga-ja.jp/hakata/
地図
NYの名門ステーキ「ウルフギャング」
NYの名門ステーキハウスで活躍したウルフギャング・ズウィナー氏がマンハッタンで創業。舌の肥えた美食家をも、うならす極上ステーキハウスとして、NY、ワイキキ、マイアミで絶大な人気。 NYの他、日本では東京、大阪と福岡にお店があります。
こだわり
こだわりは、品質、熟成、焼き。 長期熟成することにより、肉質が柔らかくなり、旨味が増えます。 900度Cのオーブンで一気にお皿ごと焼き上げ、表面はカリっと、中は肉汁がしたたるお肉。 米国農務省の最上級品質「プライムグレード」の希少な牛肉のみを使用。
メニュー
ランチメニュー
「ウルフギャング エクスペリエンス ランチ コース 4,400円」。サラダ、スープとステーキのコースです。
グランドメニュー
「プライムステーキ2名用 16,000円」、「プライムニューヨークサーロインステーキ 8,000円」や「プライムリブアイステーキ 9,400円」など、ステーキメニュー。 その他、前菜、サラダ、スープなど。
エレガントな店内で、プライムグレードのお肉に感激！
ウルフギャング福岡店は、キャナルシティ博多内にあるグランドハイアットホテルの1階にあります。高級な店構え。 中に入ると、クリスマスツリーが飾ってあります。シックで落ち着いたエレガントな店内。
クリスマスツリーがきれい 
エレガントな店内
サラダか前菜 ウルフギャングサラダを注文。オニオン、トマト、パプリカやエビが小さくカットされており、サクサク感で食べれるサラダ。
スープ ミネストロネスープ。お肉料理の前にあっさり、酸味が効いたスープです。
サラダ 
スープ
お肉 サーロインステーキは2人分がお皿に盛りつけて、ドーンと来ました。 ボリュームある～～♪ フィレミニオンは大きなお肉のかたまりが、、 こんなに食べれるかしらとの心配もよそに、全部食べてしまいました。お肉は柔らかく、旨味を感じます。ボリュームありますね。
フィレミニオン 
取り分けたサーロインステーキ 
2人分のサーロインステーキ
ボリュームたっぷり。お肉をがっつり食べた感じ。思った以上にお肉は柔らかくお肉本来の美味しさが感じられます。店内もエレガントで、アメリカンなランチでした。
ウルフギャング 福岡 http://wolfgangssteakhouse.jp/fukuoka/
地図
老舗の名店で味わうステーキ「牛亭」
大濠公園の近くにある、隠れ家的なお店。 テーブル席とカウンター席、落ち着いた雰囲気のおシャレなお店。 カウンター前にはお肉を焼く釜があり、注文があるとマスターが丁寧に備長炭で焼いてくれます。
コスパがよいランチメニュー
「Ａセット 1,800円」 はポークとハンバーグ。 「Ｂセット 2,200円」は牛ロースとハンバーグ。その他、「うす切り炭火焼き 1,450円」、「ハンバーグステーキ 1,500円」や「ビーフシチュー 3,800円」など。
落ち着いた店内で、おすすめのＢセットを味わう
お店に入ると、シックなテーブルと椅子があり、居心地がいい雰囲気。
炭火焼き牛肉ロースとハンバーグがセットのＢセットがおすすめ。値段も2,000円でコスパ最高。
最初にハンバーグ。ハンバーグにはデミグラスソースがたっぷりかかっています。 つなぎを使っていないハンバーグ。 少し甘めのデミグラスソースが合います。
牛肉ロースの炭火焼きとサラダ。お肉が炭火で焼いてあるので、外がカリっとして中は柔らかく絶品です。
ハンバーグ 
牛肉の炭火焼き 
Ｂセット
ニンニクの醤油漬けがおいしいので、ご飯と一緒に食べてください。 最後はコーヒー。
ニンニクの醤油漬け 
コーヒー
シックな椅子とテーブル、静かな店内でゆっくり堪能できました。 大大満足です。
牛亭 地図
まとめ
福岡でステーキが味わえる、おすすめのお店をご紹介しました。シチュエーションで行く先をかえるのもいいかもしれません。牛亭は何回行っても、期待をうらぎらない、大好きなお店です。是非福岡で食べ歩いてくださいね。
カテゴリ：食
