本場ベトナム料理のフォーを食べるならシンチャオ

ベトナムのソウルフードであるフォー。シンチャオでは本格的なフォーが食べれます。あっさりとしたスープにモチモチの麺。野菜たっぷりの生春巻きなど。シンチャオは福岡で初めてのベトナム料理「南十字星」の味を引き継いでいます。シンチャオの本格ベトナム料理をご紹介します。

シンチャオの基本情報

シンチャオ六本松店は地下鉄六本松駅から徒歩4分。六本松駅2番出口からでて昔ながらの六本松のエリアにあります。近くには中華料理やタイ料理などが立ち並んでいます。

福岡で初めてのベトナム料理店が「南十字星」。南十字星の味を引き継いだのがシンチャオ。本格的なベトナム料理が味わえます。

シンチャオの一番人気は鶏肉のフォー、2番目は牛肉のフォー、3番目は海老のフォーです。フォー以外に生春巻き、揚げ春巻き、ホーチミンの焼飯やトマトの肉詰めなどあります。

ランチメニューはフォーに生春巻きなどのサイドメニューが付いて880円とお得！　

鶏肉のフォーとパクチーなどたっぷりの野菜が小皿ででてきます。パクチーなしも注文できます。

フォーの食べ方は上記の通り。野菜を入れそのままの味を楽しみます。もちもち、ツルツルの麺にさっぱりとしたスープ。鶏のだしが効いてやさしい味です。

テーブルの前に調味料が並んでいます。唐辛子の酢漬け、チリソース、甘味噌、レモンに一味を順番に入れ味変をしながら楽しみます。個人的にはレモンがさっぱりしてとても美味しいです。

2人で行ったので、サイドメニューで生春巻きと揚げ春巻きを選びました。

生春巻きはフォーとともに代表的なベトナム料理の一つです。もちもちとした食感のライスペーパーの中にたっぷりの野菜とお肉。秘伝のタレに付けて食べます。

熱々の揚げ春巻き。外はパリッ、中はふんわり。鶏ミンチのジューシーさが口に広がります。野菜を巻いて、秘伝のタレに付けて食べます。

本格的なフォーが食べたい時はシンチャオがオススメです。あっさりとしているけどコクがあるスープにツルツルの麺。野菜たっぷり。唐辛子の酢漬けやレモンなど味変をしながら食べると楽しいですよ。ランチは880円でフォーに生春巻きなどサイドメニューが付いているので大満足です。

カテゴリ：食