「福岡は高級食パン激戦地区になりつつあるのでは？」と思うくらい、街の中に高級食パン専門店を見かけます。先日もテレビで放映されるなど注目度アップ！ 外食などの食スタイルが変わりつつある現在、家で美味しいものを食べたいとの思いからかもしれません。福岡市にある高級食パン専門店を3店ご紹介。 食べた感想もレポートしますので、参考にしてくださいね。
手でちぎってそのまま食べられる「乃が美 はなれ 福岡店」
大阪市が本店。2013年創業、あっという間に約200店舗を全国で展開する有名店。2016年に「パン・オブ・ザ・イヤー金賞」、2017･2018年に「 yahoo! 検索大賞食品部門賞」など数々の賞を受賞。2015年に福岡市中央区唐人町商店街にオープン。
パン工場併設のお店
開店前には人が並んでいます。店内の棚には、食パンが袋に入ってズラ～リ ♪ 食パンの他に、クルトンやジャムも販売。
食パンとジャム 
店内 
入り口
高級食パン発明のきっかけ
「お年寄りにも柔らかい耳まで食べてほしい。」「卵アレルギーの子供にも食べさせたい。」という思いから、生でちぎって食べれる食パンを考案。
こだわりは毎日食べたくなる食パン
・しっとり感、くちどけのよさ、なめらかさ。
・2日目以降も、もっちりと糸をひくような柔らかさが続く。
・焼きあがり時のギリギリ立つ「腰折れ寸前」の柔らかさ。
種類は一種類のみ
「生」食パンの一種類で勝負！ 原材料は、小麦粉・乳等を主要原料とする食品、砂糖、マーガリン、バター、ハチミツ、食塩とパン酵母。
値段は、レギュラー（2斤）は 864円。ハーフ（1斤）は432円。
「生」食パン1斤を買って、生とトーストで食べてみた感想
手でちぎれる快感。こんなに柔らか～い ♪♪ ほんのり甘みがあり、しっとり感がすごい！ 一口食べると、なめらか。このままで美味しい。 2日目も柔らかさは変わらず。トーストは外がカリッ、中がフワ。トーストもおいしいけど、やっぱり生が絶品かな！
しっとりフワフワの生食パン
地図
卵や乳不使用のヘルシーな食パン「嵜本」
2017年11月に大阪で本店をオープン後、全国展開。福岡では、2019年10月に藤崎店､2020年9月に博多駅店の2店舗オープン。博多駅にもある、焼きたてチーズタルト専門店PABLOを運営する嵜本氏のお店です。
風味豊かな美味しいパンのこだわり
卵や乳といった旨味を感じやすい食材を使用しない。
歯切れ、のど越しの良さ、舌触りの良さ、香りの豊さ。
・香ばしさ が口の中に残る余韻
・満足感の後にもう一口欲しくなる名残惜しさ
・食べた時の軽さ、トーストした時の更なる軽さ
焼き上がり時間 
メニュー
定番の高級食パン（2斤）の種類
「極美ナチュラル食パン 900円」は、卵・乳不使用・トランス脂肪酸フリー。クセがなく、もっちりしており、歯切れが良い食感。
「極上ミルクバター食パン 950円」は、ほのかな甘さがあり、卵不使用。北海道産牛乳や生クリーム、国産バターや蜂蜜 もっちりしっとり、耳までふわふわ、とろけるようなリッチな味わい。
その他、ラムレーズンがたっぷり入っている「極葡萄食パン 1,300円」、黒糖の上品な甘さの「黒糖山型食パン 1,000円」やフランスパンのようにパリっとして、バターとあずきがブレンドされた「バター薫るあん食パン 800円」など。
水曜日は曜日限定の「マスカルポーネと蜂蜜の食パン 800円」が買えます。マスカルポーネとクリームチーズに蜂蜜が合わさり、耳まで甘いスイーツな食パン。
焼きあがりの時間は看板で確認しよう！
おシャレな店内でジャムの試食を
ジャムの種類が豊富。「ストロリーガーネット 680円」などフルーツ系、「ミルクバターパール 780円」などミルク系、「琥珀きなこ 780円」など和系、「レモンハニーオパール 1,080円」など蜂蜜系、全部で18種類。
試食ができます。大好きな「ピスタチオパール 780円」を購入。
ジャムの試食 
ピスタチオジャム
「極美ナチュナル食パン」と「マスカルポーネと蜂蜜の食パン」を食べたよ～
極微ナチュナル食パンはクセがなく、ごはんの代わりに食べる感じ。ほのかな甘さがお気に入り。マスカルポーネと蜂蜜の食パンはデザート。ミミが甘くて美味しい。食べると、止まらな～い！ ピスタチオのジャムも美味しい ♪♪
極美ナチュラル食パン 
マスカルポーネと蜂蜜の食パン 
極美ナチュラル食パン 
トーストした極美ナチュラル食パン 
マスカルポーネと蜂蜜の食パン 
カリッとトースト
地図
ケーキのような食パン「偉大なる発明」
インパクトあるネーミングに圧倒される！ 2019年4月に鹿児島市で誕生。もっと日常に溶け込んだ食パンを提供したいという思いから開業。九州・中国・四国地方で店舗を展開、福岡赤坂店は2店目のお店です。
こだわりの食材を配合した食パン
口どけの良さを実現するため、九州産の特殊な小麦粉を使用。 シルクのようなきめ細やかな生地と柔らかい耳。ローズウォーターを使用し、甘みのある香りが特徴。
出来上がり時間 
2種類の食パン
食パンは2種類
「熟成 800円」は生クリームと国産バターを使用した、ケーキのような贅沢な食パン。皮が薄く、中はきめ細やか。
「果樹園 980円」は、マスカットレーズンがふんだんに入っており、ミルキーな甘みとフルーティーな酸味が絶妙！
焼き上がり時間はお店の前の看板を見てね。
お洒落な店内にはジャムも置いてあります
食パンが並ぶ店内 
ジャムも豊富
レーズンたっぷりの果樹園を食べた感想
レーズンがこれでもかというくらいゴロゴロ入っていますよ。レーズン好きにはたまらない！ 生でもトーストで焼いても美味しいです。 贅沢に、クリームチーズをのせてトーストしたら、たまらなく美味しかった♪
果樹園 
レーズンたっぷり
地図
まとめ
最近、高級食パンにハマっています。最初値段が高いと思っていましたが、食べるとまた食べたくなってしまう！ パン屋もいろいろあり楽しいけど、高級食パン屋巡りも楽しいですね ♪ ♪
カテゴリ：食
